
主食材:梭鱼4条。
配料:酱油适量,糖2勺,盐1勺,熟油2勺,香菜少许,花椒数粒,大料少许,葱姜少许,食用油适量。
步骤1:
将梭鱼去鳞去内脏等清洗干净,
步骤2:
油热后放花椒大料爆香,再放葱姜爆香,接着是酱油炒出香味,再加入适量清水烧开,
步骤3:
放入梭鱼中火焖,并放入调味料,
步骤4:
炖熟后大火收汁,撒上葱花香菜出锅啦。
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步骤2:油热后放花椒大料爆香,再放葱姜爆香,接着是酱油炒出香味,再加入适量清水烧开,
步骤3:放入梭鱼中火焖,并放入调味料,
步骤4:炖熟后大火收汁,撒上葱花香菜出锅啦。
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