
主食材:带鱼1条。
配料:盐适量,糖适量,番茄酱适量,陈醋适量,料酒适量,老抽适量,葱适量,姜适量。
步骤1:
准备食材
步骤2:
带鱼划花刀切段
步骤3:
撒盐,加姜、料酒、葱,腌制15分钟
步骤4:
七成热油温,下锅炸至两面金黄捞出
步骤5:
热锅下番茄酱、一小碗水、一大勺糖、三勺陈醋、一勺老抽、少量盐,搅拌均匀
步骤6:
放入炸好的带鱼,均匀得裹上糖醋酱汁即可
主食材:带鱼1条。
配料:盐适量,糖适量,番茄酱适量,陈醋适量,料酒适量,老抽适量,葱适量,姜适量。
步骤1:准备食材
步骤2:带鱼划花刀切段
步骤3:撒盐,加姜、料酒、葱,腌制15分钟
步骤4:七成热油温,下锅炸至两面金黄捞出
步骤5:热锅下番茄酱、一小碗水、一大勺糖、三勺陈醋、一勺老抽、少量盐,搅拌均匀
步骤6:放入炸好的带鱼,均匀得裹上糖醋酱汁即可
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