老干妈炒饭
- 材料：
老干妈、剩饭、洋葱、葱、蚝油。
- 做法：
1.锅中倒油烧热，剩饭倒入锅中，加一点点水，把饭炒开。
2.加入一勺老干妈、一点蚝油、一点洋葱粒。
3.翻炒均匀可试一下咸淡，不够味的可在加入点盐，最后加点鸡精或味精。
4.翻炒均匀后，撒上葱花即可。
辣白菜炒饼
- 材料：
辣白菜、烙饼、西葫芦、大蒜、老抽。
- 做法：
1.辣白菜以及烙饼切成丝，西葫芦切片，大蒜拍碎。
2.锅里倒油烧热，放入蒜碎炝锅，之后放入西葫芦翻炒均匀，接着加入辣白菜继续翻炒直至西葫芦软塌。
3.加入饼丝，倒入老抽，翻炒均匀后加入适量开水，炒至水被均匀吸收即可。
香菇鸡肉焖饭
- 材料：
鸡全腿、干香菇、大米、胡萝卜、土豆、洋葱、姜丝、生抽、老抽、料酒、盐、糖。
- 做法：
1.干香菇冷水泡发变软后，一切为二，香菇水留用。
2.鸡全腿去骨切块，加入一勺料酒和少许姜丝腌制20分钟左右。
3.锅中热油，下鸡腿肉和洋葱丝，煸炒至变色后，加一勺生抽、一勺老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
4.放入香菇、胡萝卜丁、土豆块继续翻炒，随后加入洗净的大米，倒入香菇水没过所有食材，翻匀。
5.翻匀后，全部倒入电饭煲中，加入盐，关盖子按下煮饭键，等它煮熟就可以啦。
辣炒年糕
- 材料：
年糕条、韩国辣酱、韩国大酱、包菜、胡萝卜、洋葱、韩国泡菜、糖、芝麻。
- 做法：
1.胡萝卜、洋葱切丝、包菜切碎，起锅热油爆香洋葱，加入胡萝卜丝、包菜，继续翻炒，可以加入一点点生抽。
2.另取一个锅，在烧开的水中放入速冻年糕，芝心年糕会更好吃哦！稍微烫过的年糕蒸锅倒入炒锅，加入两勺韩国辣酱。
3.然后再加一点韩国大酱，不喜欢这个味道的也可以不加，最后加一点点糖，改中火焖几分钟，期间需要搅拌一下，防止粘锅。
4.开大火收汁，收到自己觉得OK的程度就行了。
5.出锅，撒上葱花和芝麻，喜欢泡菜的小伙伴可以在收汁的时候加入一点点，也很不错的。