食材红辣椒500克姜、蒜、白酒、醋、糖、盐10克、10克、10克、10克、15克、10克步骤1.首先将辣椒洗净晾干,用料理机把辣椒和姜、蒜打碎。2.把所有材料都放在一起。3.拌匀后装无油无水的容器中。4.室温阴凉储存三天即可食用。