主食材：黄花鱼。
配料：葱，姜，蒜。
步骤1:
蒜切片，葱切墩，姜切丝
步骤2:
小黄花鱼去头、去鳍、去尾
步骤3:
去内脏，倒入碗中
步骤4:
倒入姜丝、料酒、盐，腌制20分钟
步骤5:
起锅倒油，热至七成热，倒入小黄花鱼，中小火炸至两面金黄
步骤6:
另起锅倒油，倒入葱花、蒜片，大火爆香，倒入剁椒酱、生抽、醋，翻炒均匀
步骤7:
倒入水淀粉15克，大火收汁
步骤8:
将汁淋在鱼身上，即可食用
炸鱼怎么做好吃又简单家常的
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时间：2023-04-15
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