主食材：三色藜麦适量，虾仁若干。
配料：青豆适量，玉米粒适量，白玉菇适量，洋葱小半个，孜然粉适量，胡椒粉适量，盐适量，生抽适量。
步骤1:
将所需食材一一准备好，洋葱忘拍照了。
步骤2:
锅中烧水，水开后倒入三色藜麦，煮15分钟左右。
步骤3:
煮至三色藜麦生出小芽后，捞出过筛沥水备用。
步骤4:
白玉菇和洋葱都切丁。
步骤5:
将白玉菇 青豆和玉米粒焯水几分钟后捞出沥水备用。
步骤6:
锅中放油，倒入洋葱炒香后，放入虾仁炒至变色，再将青豆 白玉菇 玉米粒一起倒入翻炒。
步骤7:
然后倒入煮熟的三色藜麦继续翻炒。
步骤8:
加孜然粉 胡椒粉 盐 生抽调味，翻炒入味后即可出锅。
步骤9:
藜麦拥有非常丰富的膳食纤维，正好可以中和年夜饭桌上的各种大鱼大肉，好吃还健康营养。