金银蛋炒饭怎么做

主食材：大米200克，鸡蛋3个。

配料：毛豆粒50克，胡萝卜半个，香菇3朵，虾仁8只，姜少许，葱1段，生抽2勺，盐少许。

大米投洗干净倒入锅中加水选择煮饭程序，成熟后冷却入冰箱保存，用剩饭做蛋炒饭才好吃

虾仁切段，用姜末、盐腌制5分钟

鸡蛋的蛋清、蛋白分离，然后加少许盐分别打散

胡萝卜切丁，香菇切丁，锅内加水烧开倒入胡萝卜、香菇、毛豆粒焯水至熟捞出备用

锅内加油烧热倒入蛋黄液炒成蛋碎

再次加盐把蛋白液炒成蛋碎

随后炒香葱碎后倒入虾仁炒至变色

倒入米饭炒散，加入生抽和盐调味

加入蔬菜丁和虾仁炒匀

最后到入金、银蛋碎炒匀即可“想要感受清新米香，就选狠粮优选精米”

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