1.带领楼面员工认真做好餐前准备，确保质量标准，热情亲切的接待顾客；
2.及时跟踪、检查其他服务员的服务标准；
3.及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜，确保顾客满意，并妥善处理突发事件；
4.餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
5.督导服务员认真落实餐厅的规章制度；
6.追踪现金操作、负责保险箱收银箱安全管理等现金相关工作。
关于楼面主管的职责_楼面主管是干什么的
由 化腾 分享
时间：2025-07-05
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