辣椒酱的家常做法大全

做法

步骤1

准备好桂皮、香叶、八角、干辣椒备用

步骤2

洋葱，蒜，葱备用

步骤3

香菇备用

步骤4

锅烧热，把花生油倒下去，把第一步骤、第二步骤的所有调料放下去炸香捞出。再接着倒花生油下去，油大概五成热的时候把香菇，蒜蓉，我放了一点点洋葱碎下去一起炸香

步骤5

小火慢慢熬，一定要时不时的搅拌，防止粘锅，大概熬了差不多20分钟后，把酱油，耗油，盐，鸡精，倒下去不停翻

步骤6

把辣椒碎倒进去，不停的搅拌。大概熬20分钟左右即可