食材
土母鸡 一只、无丝豆角适量、土豆 一个、豆腐干适量、食盐适量、生姜适量、清水适量、八角适量、鸡精适量、花椒适量、葱适量
方法
1、上锅加入适量的清水，凉水下入分解好的鸡肉，一起烧开锅。
2、准备好适量的生姜、葱杆、八角、花椒备用。
3、开锅后去除上面的漂浮物，加入第四步骤准备好的调料和适量的食盐，一起炖肉。
4、煮大约40-50分钟后，加入切好的土豆片，一起煮一会。
5、依次加入切好的豆角和豆腐段，一起烧煮入味。
6、看炖的差不多了，加入适量的鸡精和葱叶段，搅均匀出锅。
7、装盆，一盆浓香飘溢的炖土母鸡就做好了，营养又好吃。