一、夏天煲鸡汤放什么材料
1.椰子煲鸡汤
材料：土鸡一只、椰子一个，果皮四分之一、姜2片、食盐适量。
功效：椰子煲鸡汤，特别适合在夏天时候饮用;椰子有滋补清暑的功效;而鸡肉味甘性微温，夏天饮用此汤，具有很好的解暑、清润补虚的作用。
2.玉米胡萝卜煲鸡汤
材料：玉米两根，胡萝卜两根，老母鸡一只。
功效：夏天煲此汤，滋补功效好，油而不腻，口感清爽，适合夏天饮用。玉米内含的丰富的维生素，烟酸;而胡萝卜内含大量维持人体健康的重要营养物质，夏天饮用此汤，具有开胃的作用。
3.山药枸杞炖鸡汤
材料：鸡肉300克、山药200克、枸杞少量。
功效：此汤具有很强的滋补功效，补而不燥，适合夏天饮用。山药中的粘液是一种多糖蛋白质，对于人体健康十分有益，夏天和鸡汤一起煲汤，那么具有很高的营养价值哦。
二、煲鸡汤还可以放什么
煲鸡汤可以放花椒，大料，生姜，葱，陈皮，食盐便可。放入材料后，不但营养味美，还能增进食欲、助消化。也可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。
鸡汤味道鲜美，一年四季食用都非常好，夏天煲鸡汤更是非常不错的选择，鸡肉本身就是一种温热的食物，所以在夏天食用的话，不宜与温热的食材一同炖煮，最好是与凉性的东西一起炖煮食用。