清炖鸡的正确方法

食材

• 鸡肉 200g、葱姜 15g、小茴香 15g、红枣 15g、白莲子 15g

步骤

1. 1、锅中炒鸡肉

   锅中加入适量的油，油热后放入葱姜炒，炒香后放入鸡肉，翻炒均匀后加入热水。

2. 2、炖15分钟

   盖上盖子炖15分钟，时间到后挑出葱姜，然后把鸡汤倒入砂锅中。

3. 3、炖一个小时

   锅中加入适量白莲子，适量小茴香、适量的红枣，盖上盖子中小火炖一个小时。

4. 4、加入调料

   时间到后往锅中加入适量的盐，用勺子搅拌均匀后就制作完成了。