甲方：乙方：
法定代表人：法定代表人：
身份证号码：身份证号码：
电话：电话：
本餐厅承包经营合同书由上述各方于年月日在订立：
经甲、乙双方友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条款，望双方共同遵照执行：
第一条合同标的物
1.甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于********园内，餐厅面积约0000平方米。
2.餐厅附有经营所需设施、设备、用具(见清单)，甲方提供餐厅经营场地、厨房用具、餐饮用具、座椅餐具等配套设施，甲乙双方签订合同后附清单交付乙方，承包期间甲方提供餐厅中所有的设备和物品，若乙方无故遗失或非正常损坏，由乙方负责赔偿甲方提供设备、物品。
第二条承包期限乙方承包经营期限为：自2015年4月27日至2016年4月26日。
第三条价金及支付
1.承包费：
2.乙方承包经营期间的、水电费、税费、垃圾处置费、排污费、网费等所有经营所需要交纳费用，由乙方按照规定交于甲方，并由甲方统一缴纳。
3.乙方每月向甲方缴纳管理费0000元，按月结算。
第四条甲方的权利义务
1.甲方向乙方提供一名吧台收银人员，每天的营业额由两方收银员同时签字，且每天由甲方提走，按月结方式结账。
2.甲方按约定提供餐厅给乙方经营餐饮，保证乙方独立自主经营。
3.为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。(另附清单)
.负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。
5.保证乙方经营所需的水、电正常供应(特殊情况例外)。
6.负责餐厅屋面、室外水电的维护、维修。
第五条乙方的权利义务
1.乙方必须具备厨师资质，且担任厨师工作在3年以上。
2.乙方自带服务员，服务员工资由乙方支付，且服务员人数不得低于5人。餐厅人员含厨师定期体检，持健康证上岗。人员工作服须统一服装，并具备良好的个人卫生习惯。乙方人员在服务时态度要热情、和气，严禁动作粗暴和恶语伤人。乙方应保证足够的人力，以确保餐厅的正常运行。乙方人员在甲方上班，应严格遵守甲方有关规章，服从甲方管理，如有菜品不到位、员工服务态度不好，甲方有权责令乙方更改。若乙方不服从管理，警告两次还不合格，甲方有权责令乙方退场。
3.必须合法经营，主动接受政府有关部门及甲方的管理、检查、监督和处罚。乙方在经营期间，食品卫生与食品安全等相关单位前来检查时，乙方必须配合，发生相应的罚款、关停等后果时，由乙方自行承担。
.乙方在经营期间出现客诉(乙方为过错方，具有欺诈顾客等行为)3次以上，乙方自行退场。
5.乙方在进货渠道方面，定点采购，严格把好进货关，杜绝腐烂、变质的食品，不采购假冒伪劣产品。采购的蔬菜、肉类、家禽、豆制品等做到新鲜、无毒。乙方若采购腐烂、变质、过期、假冒食品、副食品，造成客人食物中毒及因用餐后引起的损失由乙方全部负责。
6.负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时餐厅所有资产完好和不流失。人为损坏或被盗，按原价赔偿。
7.认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。
8.按合同规定如期交纳有关费用。
9.承担承包期内因乙方原因所产生的一切责任。
10.承担所聘用人员的劳保、医疗、伤亡、用工、计生、治安及福利等费用和责任。
11.未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。(包括在墙上打洞)
12.未经甲方同意，乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。
第六条违约责任
1.在合同有效期内，若无不可抗拒因素发生，甲乙双方中的任何一方都不得终止合同，终止合同方视为违约，违约方应向守约方支付违约金20000元，给守约方造成损失的，还应当赔偿给守约方造成的损失。
2.乙方擅自转让承包或变相转让他人经营的，甲方有权终止承包合同，并将保证金作为违约金予以收缴不予返还乙方，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。
3.甲乙方不得中途无故中止合同，如确须中止合同，双方必须达成协议，取得双方认可方可中止合同。
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