妈妈上班很辛苦，要给妈妈做顿饭，表示闺女的感激之情。这不，今天我决定下厨房给妈妈做道好菜--白烧鸡爪，为了做成功，我请求爸爸帮忙，爸爸愉快地同意了。 第一步，鸡爪泡除血水，去指甲。这一步做起来有点残忍，我说：“鸡小姐可不要怪我，我也是为了美食。第二步，锅中倒入水烧开放入鸡爪烧一两分钟左右捞出，用凉水洗下。第三步准备葱姜。第四步，锅中倒入油放入葱姜爆香。第五步，当如鸡爪再倒入几滴白酒，这一步要非常小心，避免油迸溅到手上，烫伤手。做完这一步后，接着做第六步，加入适量水炖50分钟左右。到了这个时候，就要进入七步曲的尾声了，炖好盛出来，撒上鸡精，撒上葱花就可以了。 爸爸把鸡爪端上餐桌，我感到好累啊，手也好酸。不过，看着餐桌上的那盘鸡爪，也值了。