厨房人员安排和责任

厨房工作人员职责安排

1、上班时间

早：9:30以前，下午：16：00以前

2、保持厨房用品清洁，包括餐具，桌椅板凳、炉灶等等

3、减少资源浪费，尽量做到不剩饭

、每顿饭后烫好狗食

5、所有人员请假离厂前，都要提前汇报伙房炊事员，若不通知，造成剩饭仍会扣除伙食费

6、吃饭时间

中午：11:40，下午：17:30

7、遇到下雪天，与场内其他人一起扫雪

8、尽量避免请假，若有事提前汇报领导，做好工作安排

9、尽量做到液化气少用，如遇公司来人，炉火来不及做，可以适当使用液化气